ФОТО - Агентство регионального развития Калужской области
Подведены итоги VI эногастрономической ярмарки «Калуга. Улица. Еда.», прошедшей с 27 по 30 августа в рамках национальных проектов «Туризм и гостеприимство» и «Эффективная и конкурентная экономика». Мероприятие, приуроченное к 655-летию Калуги, развернулось на двух площадках — в Центральном парке культуры и отдыха и на Яченской набережной. Фестиваль вновь подтвердил статус главного гастрономического события региона, установив сразу несколько абсолютных рекордов.
За четыре дня ярмарку посетили более 117 тысяч человек. Совокупная выручка участников превысила 56,5 млн рублей, обновив прошлогодний рекорд в 49,1 млн. Рост составил более 15% — внушительный результат, говорящий о растущей популярности проекта и его экономической эффективности.
Гастрономическая география выросла до 11 регионов: в программе участвовал 81 проект из Калуги, Москвы, Нижнего Новгорода, Владивостока, Махачкалы, Калининграда, Тулы, Белгорода, Курска, Магадана, Екатеринбурга и Витебска (Республика Беларусь). Свою продукцию представили свыше 120 мастеров народных промыслов и креативных предпринимателей, привлеченных региональным центром «Мой бизнес».
«Калуга это всегда про эмоции, про атмосферу. Тут всегда невероятное количество знакомых, теплых объятий, вкусной еды. Это всегда то место, которое совершенно точно притягивает», — делились впечатлениями посетители.
Гости ярмарки совершили настоящий кулинарный тур: пробовали калининградскую строганину из пеламиды, владивостокские пян-се, уральскую шаньгу, витебскую картошечку на шпажке, арзамасского гуся, тульские щи, тульские устрицы и морепродукты. Особым хитом стали блюда калужских ресторанов — улитки, яркие лимонады в «меховых стаканчиках», чуррос, мясо на гриле и корпусные десерты. Всего за четыре дня съедено:
— 20 000 порций десертов
— 13 000 улиток и устриц
— 10 000 бургеров, тако, булочек и пирожков
— 800 литров щей и супов
— более 1 тонны мяса и птицы
— 750 кг пян-се
—по 500 кг ягод и сыра
По традиции на ярмарке прошел конкурс гастрономических проектов в трех номинациях. Жюри, в которое вошли концепт-шеф ресторана «Териберка» Андрей Герасимов (Новосибирск), бренд-шеф ресторана Dune Евгений Козубов (Москва) и судья чемпионатов бариста Анастасия Сорока (Москва), определило победителей:
— «Лучшее блюдо» — ресторан традиций «Запечь» (Калуга) с суточными щами на моченых яблоках;
— «Лучший десерт» — кофейня-кондитерская «Сны Любимого Кота» (Калуга) с десертом «Царица полей» на основе кукурузы;
— «Лучший напиток» — кофейня-кондитерская Ne Slipnetsa (Калуга) с кофейным коктейлем «Мон Блан декаф» на апельсиновом сиропе и безлактозных сливках.
Ярмарка запомнилась не только едой. На главной сцене выступали популярные музыканты из Москвы, Калуги, Тулы. Прошли танцевальные баттлы, юмористические шоу, многочисленные интерактивы, кинопоказы, традиционная «Битва шефов» и масштабный караоке-хор «Поём хором Калуга». Отдельный сюрприз ждал именинников — гостей, родившихся 27–30 августа, поздравляли со сцены. Для юных посетителей работала детская зона с разнообразными шоу-программами, мастер-классами и даже цирковыми представлениями. На Яченской набережной 29 и 30 августа прошли спортивные активности, включая «Космический марафон» от «ПРО Спорт 40».
«Для нас особенно важно, что «Калуга. Улица. Еда.» становится не только праздником для гостей, но и реальной точкой опоры для местных предпринимателей — здесь они находят новых клиентов и хорошие возможности для роста. Мы бесконечно благодарны за то, что эти четыре дня вы разделили вместе с нами. Невероятное количество участников и гостей. Я считаю, у нас получился отличный праздник, и это будет хорошей традицией продолжать радовать друг друга удивительными, уникальными, вкусными проектами», — подчеркнул, подводя итоги ярмарки, генеральный директор Агентства регионального развития Калужской области Николай Андреев.
02.09.2026
Пресс-служба Губернатора и Правительства Калужской области
Фотографии по теме (10)
Источник:
